昨年、大好評のPOP UPがふたたび・・・今年も「小城羊羹POP UP」を開催します!

小城羊羹

さが県産品流通デザイン公社(所在地:佐賀市、所長:石井法子)は、佐賀県の県産品を厳選したセレクトショップ「SAGA MADO」において、2025年10月1日(水曜日)～10月22日(水曜日)に、佐賀銘菓「小城羊羹(おぎようかん)」を集めた「小城羊羹 POP UP」を開催します。

江戸時代、鎖国のもと海外との唯一の窓口であった出島から荷揚げされた砂糖は、長崎街道(長崎～佐賀～小倉)を通って、京・大坂・江戸へと運ばれました。長崎街道沿道では、砂糖の他、菓子作りの技法なども入手しやすかった為、全国的にも有名な銘菓が誕生しました。このことから長崎街道は「シュガーロード」とも呼ばれ、沿道のあちらこちらに砂糖文化が残っています。

その道すがら、小城では羊羹が盛んに作られ、今でも小さな町に約20軒もの小城羊羹店があり「ようかん日本一の街」と呼ばれています。

今回のPOP UPでは、16軒の小城羊羹を販売します。小城羊羹が一堂に会するこの貴重な機会に、特徴ある羊羹を食べ比べて、お気に入りの羊羹を見つけてみませんか。

「小城羊羹POP UP」概要

開催期間:10月1日(水曜日)～10月22日(水曜日)10時～20時

開催場所:SAGA MADO特設エリア(佐賀市駅前中央一丁目4番17号コムボックス佐賀駅前1階)

小城羊羹について

小城羊羹には、大きく分けて「煉羊羹(ねりようかん)」と「切羊羹(きりようかん/断羊羹)」の2種類があります。

・煉羊羹

小豆・砂糖・寒天をじっくり煉り上げてつくる羊羹。銀色のパッケージに流し入れて密閉することで日持ちしやすく、保存食としても重宝されています。

・切羊羹(断羊羹)

煉羊羹を木箱に流し入れて一晩かけて固め、包丁で一本ずつ切り分けたもの。表面に砂糖の結晶ができることで、外はシャリっと、中はしっとりやわらかな独特の食感が楽しめます。

ぜひ、実際に食べ比べ、違いをご体感ください!

また、毎年11月には、小城のまちなかを歩き小城羊羹屋を巡る「日本一!ようかん祭り」が開催されています。(今年は11月16日(日曜日)に開催される予定です。)

販売予定商品のご紹介

店舗名	販売予定商品
(株)村岡総本舗	カシューナッツ羊羹
(有)水田羊羹本舗	昔造り羊羹詰め合わせ
(株)天山本舗	天山のごま羊羹・黒ごま、一口羊羹6個入り袋、切り羊羹ミニミニ
(株)山田老舗	プチ小城羊羹ようかんころりん
みつば屋羊羹本舗	ogi cube
(株)増田羊羹本舗	増田の小城羊羹昔風手造り3色入り、昔風手造り12個入り
中島羊羹本舗	ちっちゃい小城羊羹、オリジナル羊羹ゆず、オリジナル羊羹梅酒
橘屋八頭司羊羹本舗	昔切り羊羹(袋入り)、上本煉羊羹あずき練、しぐれ、抹茶
(有)八頭司傳吉本舗	昔ひとくち、SAGASU 小城羊羹3本入
(有)桜月堂	たちようかん(こつぶカップ)、こつぶたちようかんミニ
岡本為吉本舗	小城羊羹(赤)、白羊羹、茶羊羹
むら雲堂	むら雲羊羹
高木羊羹本舗	黒いちじく羊羹、黒いちじく切り羊羹、こまか切り羊羹、小さな黒いちじく羊羹、小さな練り羊羹
(株)村岡屋	渋皮つき栗羊羹
丸城屋羊羹本舗	小城羊羹3本入り
藤田羊羹本舗	素材を楽しむ小城羊羹(からつ茶、すだち)、小城羊羹2本入り